Usos, instrucciones y trucos para la limpieza de distintos elementos de la cocina

Limpie inmediatamente todo lo que se derrame, especialmente los zumos de moras y frutas similares, pues de lo contrario dejarán mancha. tenga a mano un trapo para esto mientras cocina.

Encimeras

Antes de limpiar la encimera donde ha estado trabajando, quite todas las cosas de encima y tire los residuos a la basura.

No limpie nunca las encimeras con productos abrasivos o detergentes con leías; son muy peligrosos.

• -Limpie las encimeras plastificadas con un trapo húmedo empapado en bicarbonato sódico o con detergentes cremosos. Después aclare con abundante agua.
• -Frote las encimeras de madera de teca, de arce o de caoba con aceite de teca o linaza dos veces al año. Hágalo siguiendo la veta.
• -Limpie las manchas producidas por el calor, o las manchas persistentes con una mezcla al 50% de aceite de linaza y de detergente. O bien inténtelo con zumo de limón o con un limpiador de muebles, siguiendo las instrucciones.

Consejo verde: Limpie las encimeras de pizarra con leche para darles brillo mate.

Las encimeras de mármol deben limpiarse con un trapo empapado en agua y en un detergente suave: el mármol es muy poroso, por lo tanto no lo deje mojado.

Consejo verde: Las manchas sobre mármol pueden quitarse con zumo de limón o vinagre, pero asegúrese de que el ácido no afectará al mármol. No lo deje sobre la mancha durante más de uno o dos minutos; repita la operación si fuese necesario.

No corte nada sobre una encimera plastificada: dañaría su superficie y el cuchillo.

Armarios

• -Limpie a fondo los armarios al menos una vez al mes, ya que la harina, los restos de alimentos y las botellas pegajosas atraen a los insectos y a los ratones. Los armarios de la vajilla y la cristalería no necesitan más que una limpieza al año.
• -Saque todo de los estantes y limpie a conciencia, especialmente en los rincones. Deje las puertas abiertas mientras se secan.
• -Limpie las botellas grasientas o pegajosas con agua caliente y detergente. Compruebe que todos los alimentos están en buen estado y tire a la basura aquéllos que ofrezcan alguna duda.
• -Friegue la vajilla y la cristalería antes de volver a guardarlas.